Bővebben a gluténérzékenységről 1. rész
Depresszió, szorongás
A gluténérzékeny embereknél gyakrabban fordul elő hangulatingadozás, szorongás, depresszió. Ezek a tünetek már serdülőkorban is megjelenhetnek. Ennek az az oka, hogy a glutén fogyasztása miatt a triptofán (esszenciális aminosav, amely hozzájárul a mentális egészség fenntartásához) szintje lecsökken a szervezetben. Kutatásokkal igazolták, hogy a szorongás bizonyos formái (pl. pánikbetegség) csökkentek a glutén elhagyásával.
Ködös agy
Amikor nehezen koncentrálunk, nem tudunk visszaemlékezni bizonyos dolgokra, ezt nevezzük ködös agynak. Ennek a jelenségnek is oka lehet a glutén fogyasztása, mely serkenti a szervezetben bizonyos gyulladást okozó antitestek termelődését, amely a mentális elmosódottságot okozza.
Gyakori betegségek
Az arra érzékenyeknél az elfogyasztott glutén az immunrendszer megfelelő működését biztosító antitestekre is hat. Ha az immunrendszer működése nem megfelelő, akkor a betegségekre is fogékonyabbak lehetünk. Ha valaki alig gyógyult ki az egyik betegségből, máris egy másik miatt szenved, akkor érdemes gluténérzékenységre is gyanakodni.
Legközelebb folytatjuk a glutén egészségre gyakorolt negatív hatásainak megismerését.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
