A kínai kel
Magas a fehérjetartalma, háromszor annyit tartalmaz, mint a fejes káposzta. Ezen kívül magas még a C-vitamin- és a karotintartalma. Könnyebben megemészthető, mint a többi káposztaféle.
Itt egy zseniális kínai kel salátarecept, mivel sokféleképpen el lehet készíteni, ez egy ki segítség.
Nézzük is, milyen hozzávalókra van szükséged hozzá:
- 40 dkg kínai kel
- 1 fej lilahagyma
- 1 alma
- 10 dkg aszalt szilva
- 1 teáskanál mustár
- 2 dl tejföl
- só
- 1 evőkanál citromlé
Szedd ki a kínai kel torzsáját, és vágd vékony csíkokra. Vágd karikákra a hagymát, kockázd fel az almát, és vágd negyedekre az aszalt szilvát. Ezeket add hozzá a kínai kelhez. A tejfölt keverd össze a mustárral, a citromlével, tegyél hozzá egy kis sót, és a kapott mártást forgasd össze a zöldségekkel és a gyümölcsökkel. Érdemes behűtve tálalni.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
