Az elfelejtett csicseriborsó!
A csicseriborsó évtizedekre eltűnt a hazai kínálatból. Néhány éve azonban kezd feltűnni újra a bioboltok polcain!
KATTINTS IDE A CIKK FOLYTATÁSÁHOZ--->
Nem tudjuk, hogy mi volt ennek az oka. Azonban az tudjuk, hogy a csicseriborsó finom és emellett egészséges is. Rendszeres fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, így csökkent a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulása. Nagyon alacsony a glikémiás indexe, ezért a cukorbetegek számára különösen ajánlott a fogyasztása. A glikémiás index leegyszerűsítve azt fejezi ki, hogy az adott élelmiszerek milyen gyorsan szívódnak fel szervezetünkben, és milyen sebességgel emelik fel a vércukorszintet. Nagy a protein-, antioxidáns- és vastartalma.
Vegetáriánusoknak kihagyhatatlan a fogyasztása!
