Menü
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT, RENDELÉS:
06 42 783 718 ; 06 30 838 4363
INGYENES SZÁLLÍTÁS
30 NAP GARANCIA
100% PÉNZVISSZAFIZETÉS
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Cukkinibe göngyölt pulykatekercs

HillVital
2017. 07. 07. 16:19:00

Hozzávalók:

A tekercshez

- 40 dkg pulykamellfilé
- só
- olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 4 fej csiperkegomba
- bazsalikomlevél
- 1 db cukkini

A tésztához:

- 25 dkg durum tészta
- só
- 30 dkg bébispenót
- olívaolaj
- só
- bors
- 2 gerezd fokhagyma
- frissen reszelt szerecsendió
- citromlé

Elkészítés:

A tiszta pulykamellet szeleteld fel, klopfold ki, majd sózd meg. Ezután tedd mindegyiket egy-egy olívaolajjal megkent alufóliára.
Keverd össze a meghámozott és préselt hagymát a paradicsompürével, majd simítsd a húsokra. Ezután tegyél rá néhány felkockázott gombát és egy pár felcsíkozott bazsalikomlevelet. Csavard fel a húsokat, és zárd le az alufólia mindkét végét. Tedd tűzálló tálba, és önts alá 150ml vizet, végül 1 órán keresztül süsd 170 fokon. Majd ha kész, vedd ki a sütőből, és miután levetted a fóliát a húsról, hagyd hűlni.
A tiszta cukkinit zöldséghámozóval szeleteld vékony szeletekre, majd tekerd vele körbe a húsokat. Ezután süsd tovább 10-15 percig!
A tésztát megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A bébispenótot egy kevés olívaolajjal megpároljuk, majd préselt fokhagymával, egy kevés sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval ízesítjük.
Miután összekeverted a tésztát egy kis olívaolajjal, forgasd bele a spenótot, és csepegtess rá néhány csepp citromlevet. 
Cukkinibe göngyölt pulykamell

"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”

 
Tartalomhoz tartozó címkék: blog

Keresés