HillVital

A cukkini egy nagyon kalóriaszegény, lédús étel, ráadásul semleges íze miatt számtalan étel készíthető belőle.

A nagy nyári kánikulában sokan nem kívánják a zsíros, nehéz ételeket, inkább jobb ilyenkor egy könnyed étel.

A cukkini ilyenkor a legalkalmasabb, hiszen nagyon könnyen emészthető, és a diétás étrendbe is beleillik, sőt cukorbetegek is fogyaszthatják nyugodtan. Töltve és rántva a legfinomabb.

Nézzünk is egy cukkinis ínyencséget.
Cukkini humusz (a humusz egy krémes állagú étel)  
Hozzávalók:
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db apróra vágott cukkini
- 2 evőkanál tahini (a tahini egy szezámmagból készült massza)
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál tengeri só
- fél teáskanál kömény
- 1 csipet cayenne-i bors
Az elkészítése nagyon egyszerű. Csupán turmixoljuk össze a hozzávalókat. Fogyaszthatjuk magában vagy kenyérre kenve, mártogatva.