Barion Pixel
Menü
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > KEZDŐLAP >

Édesburgonyás-cékla saláta

Édesburgonyás-cékla saláta

Veress Máté - HillVital
2021. 01. 15. 13:07:00

Hozzávalók:

- 2 ek. szezámmag
15 dkg csirkemellfilé
2 ek. olívaolaj
1 db cékla
1 db édesburgonya
3 dkg vaj
3-5 ek. balzsamecet
2 csipet őrölt kömény
1 szál újhagyma
3 szelet mangalica sonka
1/2 db jégsaláta

bors

Elkészítés:

A szezámmagot megpirítjuk egy száraz serpenyőben. A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd összeforgatjuk az olajjal és egy kevés ideig hagyni álljuk.

 

A céklát és az édesburgonyát meghámozzuk és nagyon vékony hasábokra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe a vaj felét, forrósítsuk fel, majd adjuk hozzá az édesburgonyát. Forgassuk át, ízesítsük, majd ha megsült, vegyük ki és hagyjuk puhulni. Ugyanebben a serpenyőben megpárolhatjuk és piríthatjuk a céklát 2 ek balzsamecettel és egy kevés vízzel. Közben ízesítsük. Ha kész, összeforgatjuk a pirított szezámmaggal és félretesszük.
 

Mossuk meg az újhagymát, majd karikázzuk fel. A fűszeres csirkemell kockákat egy kevés olajon megpirítjuk. A sonkát kisebb darabokra vágjuk. A jégsalátát leveleire szedjük, leöblítjük, leszárítjuk, majd kisebb darabokra vágjuk.
 

Tálaláskor a tányért és a saláta tetejét csak locsoljuk meg vékonyan balzsamecettel.
 

Egy nagyszerű édesburgonya céklasaláta.

HASZNOSNAK TALÁLTAD EZT A CIKKET?

IGEN
NEM
 

Keresés

VÁRJ! Ne hagyd itt az ajándékod!

Erősödő visszér fájdalmak a meleg idő beköszöntével?! Ha te is visszérpanaszokkal küzdesz, akkor ezt tudnod kell!