Édesítőszerek sütéshez!
Egyik legismertebb édesítő gyógynövény a sztívia , de vannak kémiai úton előállított édesítőszerek is, de az ilyen idegméreg, kémiai hulladékokkal (mint az aszpartám) nem foglalkozunk.
A sztíviát intenzív íze miatt csak kis mennyiségben érdemes használni. Megvásárolhatjuk por vagy akár folyadék formájában is.
De most az a kérdésünk, hogy használhatóak- e sütéshez? A sztívia állja a hőt, ezért használhatjuk sütéshez és főzéshez is. Kiváló lehet sütemények, teák, kávék, pudingok, turmixok édesítésére. Ha süteményt készítünk vele, akkor adjunk a tésztához egy kis szódabikarbónát, mivel a sztíviának nincsen állagjavító hatása. A sztívia nem karamellizálható, és ha túl sok mennyiségben használjuk, akkor lehet egy kis keserű utóíze is.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
.png&description=Édesítőszerek sütéshez!)