HillVital

Hozzávalók:

     - 12 db csirkemáj

     - 4 tojás

     - teljes kiőrlésű liszt

     - zsemlemorzsa

     - só

     - a sütéshez kókuszolaj

Elkészítés:

A májakat megtisztítjuk, törlőn megszárítjuk. A tojásokat a sóval habosra keverjük. A májakat először egyben meglisztezzük, majd ugyancsak egyben belerakjuk a tojásba. Bőven megszórjuk zsemlemorzsával, picit megkavarjuk. Ezt a májas masszát egyben a felforrósított zsiradékba öntjük, és kis lángon lefedve pirosra sütjük az egyik oldalát. Majd ugyancsak egyben megfordítva a másik oldalát is. Ha kisült, picit hűlni hagyjuk, és úgy szeleteljük, mint a tortát. Salátával tálaljuk.