Egybesült csirkemáj
HillVital
2017. 05. 25. 10:24:00
Hozzávalók:
- 12 db csirkemáj
- 4 tojás
- teljes kiőrlésű liszt
- zsemlemorzsa
- só
- a sütéshez kókuszolaj
Elkészítés:
A májakat megtisztítjuk, törlőn megszárítjuk. A tojásokat a sóval habosra keverjük. A májakat először egyben meglisztezzük, majd ugyancsak egyben belerakjuk a tojásba. Bőven megszórjuk zsemlemorzsával, picit megkavarjuk. Ezt a májas masszát egyben a felforrósított zsiradékba öntjük, és kis lángon lefedve pirosra sütjük az egyik oldalát. Majd ugyancsak egyben megfordítva a másik oldalát is. Ha kisült, picit hűlni hagyjuk, és úgy szeleteljük, mint a tortát. Salátával tálaljuk.