Az élelmi rost
Mivel itt a nyár, érdemes minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani.
Ezek bőven tartalmaznak élelmi rostokat, amik fontos összetevői lehetnek az étrendnek, és szerepet játszanak a súly csökkentésében.
Az élelmi rost az a része a növénynek, amelyek az emésztő enzimeknek ellenállnak, és ezért nem tudnak hasznosulni, valamint felszívódni a vékonybélben, éppen ezért érintetlenül haladnak tovább a vastagbélbe. Találhatunk élelmi rostot a gyümölcsökben (alma, málna, körte, eper, ribizli, szeder) és a zöldségekben (brokkoli, kukorica, hagymafélék, csicsóka) is, valamint a hüvelyesekben (lencse, borsó, babfélék). Sok jótékony hatása van az egészségre az élelmi rostoknak. Vízfogyasztással együtt elkerülhetünk vele olyan betegségeket, mint a székrekedés vagy az aranyér. Szerepet játszanak a testsúlykontrollban is úgy, hogy lassítják a szénhidrátok emésztését és felszívódását, ezáltal segítenek elkerülni a vércukorszint nagyon hirtelen emelkedését, majd csökkenését. Szintén vízfogyasztással együtt növeli a gyomor térfogatának növekedését, ezáltal teltségérzetet okoz, így kevesebbet eszünk. Kevesebb étel, kevesebb fölösleges energia, kevesebb túlsúly.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
