Az ételek színkódja 1.
A zöldségek és gyümölcsök színe nagyon fontos. Nemcsak a látvány miatt, hanem azért is, mert a szín a természet jelzőrendszere. Vagyis az ételek színkódja elárulja, hogy milyen tápanyagot tartalmaznak, s az milyen jótékony hatással van a szervezetünkre. A következő cikksorozatunkban végig vesszük az egész színskálát. Milyen tápanyagokat rejtenek a különböző színek. Kezdjük a zölddel!
Tovább…
Zöld és a klorofill: a legjobb méregtelenítő.
A zöld színű zöldségek és gyümölcsök jó méregtelenítők. Magas víz – és rosttartalmúak. Ezen kívül klorofillt is tartalmaznak, amely fotoszintézis útján keletkezik.
Tehát a zöld színű növények a bennük található klorofill révén tisztítják a vért, hozzájárulnak a máj hatékony működéséhez, és javítják a vérképet. A szervezetünkben felgyülemlett káros anyagokat kitakarítja, ellensúlyozza a stressz, a dohányzás és az alkohol hatásait. A rák számos fajtája elleni küzdelemben is segít, az érelmeszesedés ellen is hatékony. A klorofill szerkezete hasonlít az emberi vér szerkezetéhez. A különbség annyi, hogy míg a vér vasat tartalmaz, a klorofill pedig magnéziumot.
Legfontosabb forrásai: spenót, brokkoli, kivi, zöldbab, fejes saláta, uborka, zöldborsó, zöld búzafű, alga.
Legközelebb a piros következik.
Ha tetszett a cikk, akkor iratkozz fel, mert hetente kétszer, a legérdekesebb témákat publikáljuk az olvasóinknak! Ja, mellesleg feliratkozásoddal minden szerdán nyerhetsz is!
