HillVital

Hozzávalók:

24 dkg zabpehelyliszt
1 tk. sütőpor
1 tk. őrölt fahéj

1 kk. őrölt szegfűszeg
8 dkg xilit
1 csipet só
1 tojás
2 ek. tejszín
15 dkg vaj

Elkészítés

A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a fahéjat, a szegfűszeget, a xilitet, a sót, a tojás sárgáját, a vajat és a tejszínt. Alaposan összedolgozzuk, hengerré formáljuk, majd alufóliába csomagolva berakjuk a hűtőbe, kb. egy órát pihentetjük. Kivesszük, és 1 cm vastag szeleteket vágunk a tekercsből. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tojás fehérjével bekenjük, majd 200 fokon 10 perc alatt készre sütjük.