Húsvéti ételek a különböző országokban
Közeledik a húsvét. A keresztény világban mindenütt megünneplik, csak mindenhol másképp. Érdekességképpen nézzük meg, hogy az egyes országokban mi kerül a húsvéti ünnepi asztalra!
A húsvét elengedhetetlen étele a főtt tojás. Talán ez köti össze az egyes országok étkezési szokásait húsvétkor.
Olaszország: főtt tojást esznek, melyet a Corallina nevű szalámi mellé tálalják fel. Desszertként a kuglófszerű süteményt, panettone-t esznek. Húsvétkor a tojáslikőrből fogy a legtöbb.
Németország: A németek húsvétkor a lencsét, a halat, a kolbászt, a csülköt, a tormát és a kemény tojást részesítik előnyben. Italból a sör a legnépszerűbb.
Franciaország: Húsok közül a bárány vezet. Ehhez tavaszi zöldségeket, tojást, spárgát, articsókát fogyasztanak, melyet könnyű vörösborral öblítenek le.
Svédország: Az asztalt kék-sárgába (svéd nemzeti szín) öltöztetik, melyre kuglóftésztából sült cipót tálalnak. Ezt marcipánnal töltik meg. Ezenkívül sózott heringgel és hagymával rakott, tejszínes burgonyát szolgálnak fel.
Anglia: A fő étel a báránysült burgonyával, zöldségekkel, menta szósszal. Desszertként marcipános gyümölcskenyér kerül az asztalra. De a sonka és a főtt tojás is húsvéti eledel Angliában.
Magyarország: Nálunk sonka, főtt tojás, édeskés péksütemények, főleg kalács, kolbász, torma, sárga túró kerül az ünnepi asztalra. De készíthetünk francia salátát vagy hagymás krumplisalátát is a sonka mellé. Az igazi magyar parasztsonka sózással, pácolással, füstöléssel készül.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
