Menü
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT, RENDELÉS:
06 42 783 718 ; 06 30 838 4363
INGYENES SZÁLLÍTÁS
30 NAP GARANCIA
100% PÉNZVISSZAFIZETÉS
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Karácsonyi mézeskalács

HillVital
2016. 12. 20. 16:27:00

Hozzávalók:

70 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt

- 3 db házi tojás
- 15 dkg porcukor (nyírfa)
- 25 dkg méz (termelői)
- 5 dkg olvasztott vaj
- 4 csapott evőkanál tejföl
- 2 csapott teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- csipet őrölt szerecsendió

Elkészítés:


A tojásokat keverjük össze a porcukorral, majd adjuk hozzá a mézet, a tejfölt, az olvasztott vajat, pici sót. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a fűszereket is. Ha ezekkel is alaposan elkevertük, szitáljuk bele a lisztet, melybe előzőleg beletettük a szódabikarbónát. Az egészet alaposan keverjük össze. Ha ekkor még ragacsos, ne ijedjünk meg! Ezután tegyük be a hűtőbe 1 órára pihenni. A pihentetés után kisebb adagokkal dolgozzunk tovább. A többi addig maradjon a hűtőben. Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra, majd vajazzunk ki egy tepsit. A tésztát lisztes gyúrótáblán gyúrjuk tovább, majd nyújtsuk el 0,5 cm szélesre! Tetszőleges kiszúró formával szaggassuk ki a süteményeket! Ha a karácsonyfára szánjuk, ekkor kell kiszúrni egy pici lyukat rajta. Ezután helyezzük a tepsibe, egymástól 1 cm távolságra. 13-15 perc alatt süssük meg! Ezután dolgozhatunk tovább a maradék tésztával. Ha kész, szedjük ki a megsült édességet, és hagyjuk kihűlni. Vigyázzunk, hogy egyenes felületre szedjük ki, mert ilyenkor még eldeformálódhatnak. Ha már teljesen kihűlt, lehet rá mintákat rajzolni.

Ehhez a következő krémet használhatjuk:


1 tojásfehérjét habbá verünk, majd fokozatosan hozzáadagolunk 15 dkg porcukrot (nyírfacukor). Mikor már jó kemény lett a hab, beletesszük egy nejlonzacskóba, amelynek kivágjuk az egyik sarkát, de ne túl nagyra. Csak olyanra, amivel szépen tudunk majd rajzolni. Óvatosan a kihűlt mézeskalácsokat kidíszítjük vele, hagyjuk megszáradni, és kész is vannak a csodálatos karácsonyi sütemények.

Jó étvágyat és meghitt ünnepi hangulatot kívánunk hozzá!
Karácsonyi mézeskalács recept

"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”

 
Tartalomhoz tartozó címkék: blog

Keresés