Menü

Klementin vagy mandarin?

HillVital
2017-03-16 15:48:00

Több vélemény azt támasztja alá, hogy a klementin a narancs és a mandarin keresztezéséből jött létre. Édesebb, mint a narancs és a mandarin. A nagysága a mandarinhoz hasonlít, és nincs benne mag vagy csak 2 db, vékony héja könnyen lehámozható. A gerezdek könnyen szétszedhetők.
 

Termési ideje viszonylag rövid, és terméshozama is sokkal alacsonyabb, mint a mandariné. Ezért nem készítenek belőle gyümölcslevet, a termést nyers fogyasztásra szánják. A gyümölcs nem képes utánérésre, ezért éretten kell szedni, rajta hagyva egy levélpárt.  

A klementin C-vitamin-tartalma magas, de található benne B6-vitamin is. Ásványi anyagok közül a kálium-tartalma jelentős, de kalcium, magnézium és minimális vas is van benne.

Kézzel kell szedni, mert kötelező egy levélpárt hagyni a gyümölcsön, ami frissességének bizonyítéka, hiszen leszedés után pár nappal ezek elhervadnak. Vásárlói szempontból előny, hogy nem képes utánérésre, tehát csak érett állapotában szedhető. Nincs magja (max. 2), a gerezdek könnyen szétszedhetők, lédúsabb, édesebb, mint a sima mandarin.

Legjobb úgy fogyasztani, hogy meghámozzuk gerezdekre szedjük és fél órára a fagyasztóba tesszük. Ez az idő pont elegendő arra, hogy a gerezdek külseje megfagyjon, de a belső része nem, így jó hideg, lédús roppanós csemegét kapunk. 

A mandarin könnyen pucolható, lúgosító hatással rendelkezik, erős antioxidáns valamint magas a bioflavonoid tartalma is. Már a népi gyógyászat is nagyon jól ismerte, lázas betegeknek ajánlották akiket óv a kiszáradástól. Köhögés és hurut esetén is rendkívül hatásos a mandarin. Erősen köptető hatása van. Az ásványi anyagok miatt erősíti az immunrendszert és vitalizál is. Található benne A-vitamin is ami gyulladáscsökkentő. Mivel magas a rosttartalma a mandarinnak, ezért jó az emésztésre, tisztítja a májat és hasmenés ellen is ajánlott. Tudni kell a mandarinról, hogy csökkenti a koleszterin szintet valamint támogatja az erek és a vénák jó működését. Segít meggátolni a vérrögképződést és a szívműködést is segíti. Nagyszerű baktérium és vírusölő hatása van. A mandarin héjából kiváló májtisztító főzet készíthető.
Klementin vagy mandarin

Tartalomhoz tartozó címkék: blog
blog comments powered by Disqus
Google