Menü
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT, RENDELÉS:
06 42 783 718 ; 06 30 838 4363
INGYENES SZÁLLÍTÁS
30 NAP GARANCIA
100% PÉNZVISSZAFIZETÉS

Készítsünk otthon zsemlemorzsát!

HillVital
2017. 11. 16. 12:38:00

A rántott húst egészségesebbé tehetjük pár trükkel. Fehérliszt helyett panírozzuk be valamilyen egészségesebb liszttel (durum, tönköly, zabpehely). Vagy kisüthetjük kókuszolajban is, ami sokkal egészségesebb. És itt van az egészséges zsemlemorzsa!

A zsemlemorzsát elkészíthetjük teljes kiőrlésű kenyérből, ráadásul nem fog tartalmazni semmiféle adalékanyagot (mindenféle „E” betűs összetevőt).

Teljes kiőrlésű morzsát vehetünk bio- vagy reformboltban, bár elég drága.

Hozzávalók

0,5 kg szikkadt teljes kiőrlésű kenyér

Elkészítése

A kimaradt teljes kiőrlésű kenyeret hagyjuk megszikkadni. Ez azt jelenti, hogy hagyjuk addig „száradni” a kenyeret, míg könnyen morzsálhatóvá válik. A túl kemény részeket (kenyérhéj) inkább dobjuk ki. A szikkadt kenyeret morzsoljuk el a két tenyerünk között. Ha lemorzsoltuk a kenyeret, utána terítsük szét a zsemlemorzsát egy tepsin, majd rakjuk be a sütőbe. Erre azért van szükség, hogy a zsemlemorzsánk elveszítse a maradék nedvességtartalmát is, és ezáltal elálljon, és ne penészedjen be. A sütőt 160 fokra állítsuk be, és kb.10-15 percig szárítsuk a morzsát! Ennyi elég, hogy kiszáradjon. Megpirítani nem szükséges. A morzsát a kikapcsolt sütőben hagyhatjuk, míg kihűl. Ha túl nagynak találjuk a zsemlemorzsa méretét, akkor a kihűlt zsemlemorzsát még diódarálóval megőrölhetjük. Az így elkészült zsemlemorzsa nagyon sokáig eláll. A házi zsemlemorzsát nemcsak panírozáshoz használhatjuk, hanem túrógombóchoz, szilvás gombóchoz is.

A zsemlemorzsát elkészíthetjük teljes kiőrlésű kenyérből, ráadásul nem fog tartalmazni semmiféle adalékanyagot (mindenféle „E” betűs összetevőt).

"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”

 
Tartalomhoz tartozó címkék: ⤷Receptek

Keresés

GÖRGESS TOVÁBB