Menü
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Itt a nyár, főzzünk lecsót!

HillVital
2016. 07. 18. 15:09:00

Ahány ház, annyi szokás - szokták mondani. Így van ez a lecsókészítéssel is. Mindenkinek van egy saját titkos receptje.

Van, aki tesz bele szalonnát, kolbászt, esetleg cukkinival készíti. Most egy alaprecepttel ismerkedhetsz meg.

A lecsónak 4 alapvető hozzávalója van: zsiradék, hagyma, paprika, paradicsom. Természetesen ehhez jönnek a fűszerek: , bors. A jó lecsó lényege az arányokon múlik: 2 rész paradicsom, 3 rész hagyma, 4 rész paprika. Először a hagymát a zsiradékon jó szaftosra, üvegesre pároljuk. Beletesszük a paprikát, és mikor már jól összefonnyadt, mehet bele a paradicsom. Ha akarjuk, meghámozhatjuk. Fűszerezzük, ízlés szerint tehetünk bele csípős paprikát is.  Ha már jól megpuhult, nem vizes, kicsit még pirítjuk, és kész is van. 

Lecsó recept.

Tartalomhoz tartozó címkék: ⤷Receptek