Menü
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT, RENDELÉS:
06 42 783 718 ; 06 30 838 4363
INGYENES SZÁLLÍTÁS
30 NAP GARANCIA
100% PÉNZVISSZAFIZETÉS
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Készíts nyári lepényt!

HillVital - Veress Máté
2016. 06. 16. 15:43:00

Tökéletes lehet ebédekhez vagy bármikor a nap folyamán. Az elkészítéséhez kell legalább 2 óra.

Nézzük is a hozzávalókat 6 személyre:

Tésztához:
- 1 evőkanál élesztő
- 0,5 dl meleg víz
- 40 dkg tönkölyliszt
- 1 kiskanálnyi só
- 10 dkg kukoricaliszt
- 3 evőkanál szűz olívaolaj
- 2,5 dl
sárgarépalé

Feltéthez:
- 3 db nagyobb
paradicsom (meghámozva és kockákra vágva)
- 1 nagyobb
pritaminpaprika (kicsumázva és kockákra vágva)
- 1 csokornyi metélőhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 dkg mozzarella sajt vagy tofu lereszelve

Nézzük az elkészítését: Szórjuk az élesztőt a meleg vízbe, és hagyjuk, amíg habos nem lesz, ezután addig keverjük, amíg az élesztő teljesen fel nem oldódik. A kétféle lisztet keverjük össze sóval, az élesztővel, a sárgarépalével és 2 evőkanálnyi olívaolajjal, és ezt dagasszuk masszává! Tegyük a tésztát kiolajozott tálba, és hagyjuk kelni meleg helyen, kb. másfél órát. Ha ez kész, akkor a tésztát paskoljuk meg, és nyújtsuk egy nagy vagy több kicsi tésztalappá. Ha kész, tegyük a sütőlapra! Keverjük össze a paradicsomot, a paprikát, a metélőhagymát és a fokhagymát, majd halmozzuk a tésztára. Végül szórjuk meg sajttal, és 200 Celsius- fokos sütőben süssük 20 percig!

 

Nézzük is, hogy milyen hozzávalókra van szükséged:
- 1 csokor lila újhagyma
- 1 csomag leveles tészta
- 1 db közepes cukkini
- 4 db paradicsom
- 1 evőkanál kapribogyó
- 10 dkg dijoni mustár
- 1 mokkáskanál őrölt rozmaring
- 1 teáskanál oregánó
- 1 evőkanál olívaolaj
- só és bors ízlés szerint

A paradicsomok héját kereszt alakban be kell metszeni, aztán 1 percre forró vízbe kell dobni, meghámozni és karikákra kell vágni. A cukkinit uborkagyaluval vékonyra kell vágni. A hagymát meg kell tisztítani és fel kell kockázni. 180 fokra kell előmelegíteni. A hagymát üvegesre kell pirítani, aztán hozzá kell adni a paradicsomot, meg kell sózni és borsozni, hozzá kell adni a többi fűszert és rajta kell hagyni 2-3 percig a tűzön. Ezután add hozzá a cukkini karikákat és pirítsd 2 percig. Húzd félre a tűzről. A leveles tésztát ki kell teríteni és nyújtófával a tepsi méretéhez kell igazítani, úgy hogy kis pereme legyen mindenhol. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsire kell emelni, ezután villával meg kell szurkálni és mustárral meg kell kenni. Erre rá kell kanalazni a zöldségeket, ezután meg kell szórni kapribogyóval. 35 perc alatt már kész is a sütés. Ha minden jól sikerült, akkor a tészta vékony és ropogós marad. A finom zöldségek és a mustár nagyon jó ízt adnak neki.  


Készíts te is nyári lepényt.

"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”

 

Keresés

GÖRGESS TOVÁBB