Pár szó a görögdinnyéről
A görögdinnyét a tökfélék családjába soroljuk.
Bár gyümölcsnek nevezzük, a zöldségek közé tartozik. Formája lehet gömbölyű vagy hosszúkás, héja sötétzöld vagy világoszöld csíkos, húsa pedig piros, de van sárga színű is. Víztartalma nagyon magas, 90-95%, de cukortartalma is jelentős. Mivel gyorsan felszívódó cukrokat tartalmaz, hamar megemeli a vércukorszintet. Rosttartalma is magas. Vitamintartalma kisebb, mint a sárgadinnyéé. Tartalmaz B6-, B3-vitamint, vasat, káliumot, kalciumot, nátriumot, foszfort, cinket, szelént és mangánt. Ez utóbbi élénkíti a pajzsmirigy működését, valamint segíti a zsírégetést. Karotinja A-vitaminná alakul a szervezetben, ami fontos a bőr, a körmök, a haj és a látás egészségéhez.
A görögdinnye folsavtartalma viszonylag magas, ezért kismamáknak ajánlott. C- és E-vitamin-tartalma jó hatással van a keringésre, a kötőszövet rugalmasságára. Mivel magas a víztartalma, remek vesetisztító hatású, segíti a méreganyagok távozását, de jó választás folyadékpótláshoz is. Rendszeres fogyasztása segíti a vér sav-bázis egyensúlyának helyreállítását. Mivel magas a likopintartalma, akárcsak a paradicsomnak, így kiváló antioxidáns, és megköti a szabadgyököket.
Jó tudni, hogy a magja is gazdag vitaminforrás. Tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, de bőven van benne vas, cink, kalcium és B-vitaminok is. A benne található telítetlen zsírsavak védik az érrendszert.
A piacokon, boltokban egyelőre csak import dinnyét lehet kapni, de hamarosan itt az igazi dinnyeszezon!
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
"Dr. Rojkó László, Budai Péter"
