Póréhagyma, a csupa egészség
A póréhagyma édeskés ízű, a hagymánál, a fokhagymánál kevésbé csípős. Sok pozitív hatása van az egészségünkre.
Magas folsavtartalma miatt ajánlott terhes kismamáknak. Csökkenti a vércukorszintet, tisztítja a vesét. Vérhígító hatással is rendelkezik, csökkenti a vérzsír szintjét. Ha tejben megfőzzük, hatékony vese-és hólyaggyulladás megszüntetésére. Kiváló vízhajtó, megkönnyíti az emésztést, féreghajtó. A rákellenes táplálkozásban is kedvelik jótékony hatása miatt.
A konyhában többféleképpen hasznosíthatjuk. A hajszálgyökerét leszámítva az egész növényt felhasználhatjuk. Nyersen salátákba tehetjük, de ha megpácoljuk egy kis olívaolajban még ízletesebb. Készíthetünk belőle finom levest, de más zöldségekkel együtt is ízletes. Kecskesajttal különösen finom. Tölthetjük rétesekbe, de húsételekhez és halakhoz köretként is tálalhatjuk.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
"Dr. Rojkó László, Budai Péter"
