Menü
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT, RENDELÉS:
06 42 783 718 ; 06 30 838 4363
INGYENES SZÁLLÍTÁS
30 NAP GARANCIA
100% PÉNZVISSZAFIZETÉS
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Főzzünk puliszkát!

Nemrég megismerkedtünk a puliszka egészségre gyakorolt jótékony hatásával. Akkor ígértünk egy jó puliszkareceptet. Íme, itt van!

Hozzávalók:

- 10 dkg kukoricadara

-

- 0,8 dl víz

- vaj

Elkészítése:

Egy kis lábasban forraljunk fel sós vizet, majd öntsük hozzá a kukoricadarát. Közben folyamatosan kevergetni kell. Ha kellően besűrűsödött (kb. 20 perc), kanállal formázzunk belőle halmokat, és már tálalhatjuk is. Aki akarja vajon meg is piríthatja a puliszkadarabokat. Akár köretként is feltálalhatjuk bármilyen húsételhez.

Ínyencek másképp is fogyaszthatják. Egy kisebb tepsit kenjünk ki olvasztott zsírral, oszlassunk el benne néhány kanál puliszkát, erre tegyünk egy réteg túrót, tejfölt, és csepegtessük le zsírral, majd egy újabb adag puliszkával fedjük be. Forró sütőben pirítsuk meg a tetejét, és melegen tálaljuk. De variálhatjuk még sült baconszalonnával vagy pirított vöröshagymával is.
 

Tehéntúrós puliszka

Nézzük is, hogy mire van szükséged hozzá.
- 500 ml víz
- 125 gramm kukoricadara
- 1 evőkanál vaj
- 350 gramm tehéntúró
- 100 gramm füstölt szalonna
- ízlés szerint só

Az elkészítése eléggé egyszerű. A vizet 1 teáskanál sóval és a vajjal langyosra kell melegíteni és folyamatosan kell kavarni. Közben bele kell önteni a kukoricadarát. Állandó kavarás mellett fel kell főzni, ezután közepes hőmérsékleten sűrűre kell főzni 30-40 percig. Most az következik, hogy a szalonnát apró kockákra vágjuk és egy serpenyőben ki kell olvasztani. A túrót el kell morzsolni és sóval kell ízesíteni. Az edény alját meg kell szórni túróval. Ezután tenni kell 1-2 kanál puliszkát a tálba, el kell simítani, aztán ismét megszórni túróval. Addig kell tovább rétegezni míg a hozzávalók el nem fogynak. A végén meg kell szórni a szalonnakockákkal.

A puliszka főzése

"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”

 
Tartalomhoz tartozó címkék: ⤷Receptek puliszka

Keresés

GÖRGESS TOVÁBB