Rakott zöldbab
Hozzávalók:
- 50 dkg zöldbab
- 2 fej vöröshagyma
- 4 evőkanál zabpehely
- 25 dkg csirkemell
- 4 evőkanál joghurt
- fűszerpaprika
- fehérbors
- 1 evőkanál kókuszolaj
Elkészítése:
Pároljuk meg a zöldbabot egy kis sóval! A hagymát daraboljuk fel, és fonnyasszuk meg egy kis kókuszolajon! Adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet. Tegyük bele a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt főzzük puhára. Ha elkészült, keverjük össze a zabpehellyel. Olajozzunk ki egy tepsit. Előbb tegyünk bele egy réteg zöldbabot, majd tegyük rá a zabpelyhes- húsos masszát, végül ismét zöldbabot. A tetejét locsoljuk meg a joghurttal, és már mehet is a sütőbe! 160 fokon kb. 15 perc alatt megsül. Jó étvágyat!
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
