Menü
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Rántott csirke kicsit másképpen

HillVital
2016. 04. 04. 15:50:00

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg filézett csirkemell
10 dkg zsemlemorzsa
8 dkg teljes kiőrlésű liszt
5 dl tejföl
2 tojás
2 dkg medvehagyma
2 gerezd fokhagyma

olaj a sütéshez

Elkészítés:

A csirkemellet mosd meg, szeleteld fel!  Ha szükséges, klopfold ki, sózd be ízlés szerint. A medvehagymát (nagyon egészséges) aprítsd fel, és keverd a tejfölbe, majd nyomd hozzá a fokhagymát is. Forgasd bele a húst, és hagyd a pácban legalább fél óráig. Ezután panírozd be a szokásos módon, tehát forgasd a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába. Tedd a húst forró olajba, (vagy inkább kókuszolajba), majd levéve a hőfokot, mindkét oldalát süsd arany barnára. Ebben a panírban kevésbé szívja magába a hús az olajat. Bármilyen körettel tálalhatjuk.

Jó étvágyat!                                                                                                                            

Tartalomhoz tartozó címkék: ⤷Receptek