A „raw vegan” életmódról…
A „raw vegan” diéta végülis nem egy diéta hanem, sokkal inkább egy életforma aminek a lényege, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket nyersen fogyasztod el. Ennek az életmódnak az egyik leghíresebb magyarországi képviselője Lénárt Gitta, akinek nagyszerű receptjei vannak salátákról, zöld turmixokról és nyers ételekről is.
Ha te is ezt az életmódot választod, akkor mindenképpen friss gyümölcsöt, zöldséget, aszalt vagy szárított gyümölcsöt, gabonaféléket áztatva, olajos magvakat, és gabonacsírákat fogyaszthatsz. A gyümölcsökből és a zöldségekből nagyszerű tortákat és egyéb ételeket lehet készíteni anélkül, hogy használnád a sütőt. Rendkívüli leveseket és italokat lehet készíteni a nyers ételekből. A csíráknak is nagyon fontos szerepük van a „raw vegan” életmódban. Az olajos magvak biztosítják, hogy zsírt tudj bevinni a szervezetbe. A legfontosabb előnye, hogy a bevitt ételben lévő vitaminokat és ásványi anyagokat a legnagyobb mértékben őrzöd meg. Csökkenti a cukorbetegség kialakulását, megelőzhetőek vele a gyomorbántalmak.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
