Rizskoch egészségesen
Hozzávalók:
- 250 gramm zabpehely
- 8 dl tej
- vanília
- sztívia vagy eritrit
- 3 db tojás
- csipet só
- 5 dkg margarin
- reszelt citromhéj
Elkészítés:
A tejet a zabpelyhet tegyük fel főni. Kaparjuk bele a vanília belsejét és egy kevés reszelt citromhéjat. Amikor a zab már megszívta magát akkor édesítsük, majd levesszük a tűzről és bel e keverjük a margarint. Tegyük félre és hagyjuk hűlni. Mikor már langyos akkor tegyük bele a tojássárgáját és a fehérjének kemény habját, amit egy csipetnyi sóval vertünk fel. Ezután az egészet tegyük bele egy kivajazott jénaiba és 180 fokon kb. 30-40 percig sütjük. Egy kis cukormentes lekvárral már tálalható is.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
