Hogyan tartsuk fenn a szellemi frissességünket?
Bizonyos ételek különösen nagy mennyiségben tartalmaznak olyan tápanyagokat, melyek védik és ápolják agyunk működését, valamint megfelelő tápanyagokkal látják el neurotranszmittereink (ingerületvivő anyag) ezáltal könnyebben tanulunk, javul memóriánk, motiváltabbnak, nyugodtabbnak és boldogabbnak érezhetjük magunkat.
A megfelelő sav-bázis egyensúly fenntartásának érdekében növelni kell a nyers gyümölcsök, zöldségek és egyes hántolatlan gabonafélék (köles, barna rizs) fogyasztását.
Tengeri halak fogyasztásával rengeteg zsírsavakat juttatunk be a szervezetünkbe Alfától Omegáig. Az omega3 zsírsavaknak a magzati életben fontos szerepük van az agy fejlődésében, de rendszeres fogyasztásuk később is előnyös lehet az idegrendszer egészséges működése érdekében. Nem minden halban találhatóak Omega-3 zsírsavak. A zsírsavakban gazdag halak általában hideg vízben élnek, a hering, a lazac, a makréla és a szardínia
Lenmagolaj: hatszor gazdagabb omega-3 zsírsavban, mint a legtöbb halolaj.
A bogyós gyümölcsökben (ribizli, szeder, áfonya) és a sötét színű zöldségekben (padlizsán, cékla, lilakáposzta) található flavonoidok olyan növényi vegyületek, melyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a növények segítik a sejtek tisztulását, melynek során a memória hanyatlásáért felelős fehérjék eltávoznak a szervezetből. A flavonoidok értágító hatása javítja a szövetek vérellátását.
Az emlékezésért felelős B1 vitaminban gazdag a dió, gesztenye, hüvelyesek, gomba, máj, mogyoró, borsó, tojássárgája, hal, búzacsíra és teljes kiőrlésű gabonák.
A kurkuma bizonyítottan antidepresszáns hatású, segít megelőzni agysejtjeink pusztulását és elősegíti az új idegek születését. Csökkenti az agyzsugorodás esélyeit és lebontja azokat az agyi plakkokat, melyek az Alzheimer-kór kialakulásában játszanak szerepet.
Ginkgo bilobától nem leszel okosabb, nem fokozza az agy teljesítményét de általa az agy több tápanyagot és oxigént képes felvenni ezért az agyban fokozható a véráramlás.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
