Menü
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT, RENDELÉS:
06 42 783 718 ; 06 30 838 4363
INGYENES SZÁLLÍTÁS
30 NAP GARANCIA
100% PÉNZVISSZAFIZETÉS
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Tojásos sonkatekercs

HillVital
2017. 02. 07. 16:34:00

Hozzávalók:

A tekercshez

- 10 dkg trappista sajt (reszelt)

- 12 db lapkasajt vagy trappista sajt (szeletelt)

- 9 szelet gépsonka

A töltelékhez

- 5 db tojás keményre főzve

- 10 dkg sajtkrém

- 10 dkg vaj

Az ízesítéshez

- 2 csipet só

- 2 csipet fehérbors (őrölt)

- 1 teáskanál mustár

- 0,5 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés:

A tojásokat alaposan megmossuk, majd keményre főzzük, és a héját eltávolítjuk.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, rátesszük a szeletelt sajtokat úgy, hogy kissé fedjék egymást.

Megszórjuk reszelt sajttal, és meleg sütőbe tesszük kb. 2 percre, hogy kissé összeolvadjon. Hagyjuk kihűlni. Amíg hűl, a tojásfehérjét apróra vágjuk. Hozzáadjuk a sajtkrémet, az apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezt rákenjük a kihűlt sajtra, majd befedjük a sonkaszeletekkel. A tojássárgáját egy villával összetörjük, hozzáadjuk a vajat, mustárt, sózzuk, és jól összekeverjük. Ezután a sonkaszeletekre kenjük. Szorosan feltekerjük, egy tálra tesszük. Letakarjuk fóliával, és hűtőbe tesszük, míg megdermed. Fogyasztás előtt éles késsel szeleteljük. 

Térjünk ki néhány hozzávaló élettani hatására. A tojásban körülbelül 40 féle fehérje található. A 44%-a a sárgájában található a fennmaradó mennyiség pedig a héjban valamint a hártyákban. A tojásban 18 féle aminosav található, ezért a tojás tápértéke és élettani hatása is nagy. A tojás feltétlenül fontos anyagokat tartalmaz amelyek nélkülözhetetlenek az étrendből. A tojás azon kevés élelmiszer közé tartozik amelyek tartalmaznak D-vitamint nagy mennyiségben. A cink csakis, a vas pedig szinte csak a tojássárgájában fordul elő.

A petrezselyemben nagyon sok antioxidáns található valamint találhatóak benne vitaminok (A-, C-, E- vitamin). Enyhíti az arthritis tüneteit valamint olyan krónikus betegségek ellen is hatásos mint az Alzheimer-kór. A petrezselyem erősíti a csontokat mivel rendkívül sok benne a K-vitamin. Hozzájárul az egészséges emésztéshez is. Csökkenti a puffadást és felpörgeti a gyomor működését. A petrezselyem segítségével jobb lesz a lehelet is.

Tojásos sonkatekercs recept

"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”

"Dr. Rojkó László, Budai Péter"

 
Tartalomhoz tartozó címkék: ⤷Receptek

Keresés