Menü
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT, RENDELÉS:
06 42 783 718 ; 06 30 838 4363
INGYENES SZÁLLÍTÁS
30 NAP GARANCIA
100% PÉNZVISSZAFIZETÉS
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Ünnepi levesbetétek 2. rész

HillVital
2017. 12. 20. 13:30:00

Májgaluska

Hozzávalók:

- 15 dkg máj
- egy szikkadt zsömle
- egy evőkanál zsemlemorzsa
- egy tojás
- 4 dkg sertészsír (vaj)
- egy kis fej hagyma
- majoránna
- kis csokor petrezselyem
- só, bors

A finomra vágott hagymát megfonnyasztjuk a zsiradékon, rátesszük a felaprított petrezselymet, összekeverjük és kihűtjük. A ledarált vagy elkapart májat összekeverjük a vízben megáztatott és jó kinyomkodott zsemlével, a tojással, a zsemlemorzsával, a megfonnyasztott hagymával. Sóval, borssal, majoránnával fűszerezzük, majd fél órát pihentetjük. Utána evőkanállal forrásban levő vízbe vagy levesbe szaggatjuk, és újraforrástól számított 3-4 perc alatt készre főzzük. Ha túl lágy lenne a massza, zsemlemorzsával sűríthetjük.

Levestöltelék
 

Nagyon finom a töltelék a húslevesben. Főtt hússal és zöldségekkel is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók:

- 4 db szikkadt zsemle 

- 4 db tojás

- 1 nagy fej vöröshagyma

- bors ízlés szerint

- petrezselyem ízlés szerint

- 1 ek. kókuszolaj

A zsemléket vízbe beáztatjuk. Amikor jól megpuhult, kinyomkodjuk, és egy tálba tesszük.

Beleütjük a tojásokat, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezután egy lábasban a kockára vágott hagymát kókuszolajon megpirítjuk, majd beletesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet.

Ha elkészült, hozzákeverjük a zsemlékhez, ezután alaposan összekeverjük. Picit megkóstoljuk, hogy ízletes-e. Végül 2 frissen tartó fóliába tekerjük, kis henger formájúra. Sós vízben készre főzzük (kb. 40 perc), majd szeletelve tálaljuk. 
Ismét megismerhetsz néhány levesbetétet a második részből.

"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”

 
Tartalomhoz tartozó címkék: ⤷Receptek

Keresés

GÖRGESS TOVÁBB