Menü
ÜGYFÉLSZOLGÁLAT, RENDELÉS:
06 42 783 718 ; 06 30 838 4363
INGYENES SZÁLLÍTÁS
30 NAP GARANCIA
100% PÉNZVISSZAFIZETÉS
ITT JÁRSZ A WEBÁRUHÁZBAN: > >

Vega töltött káposzta

HillVital
2017. 12. 05. 15:15:00

Hozzávalók

1 fej kisebb káposzta

4 db közepes fej fehér csiperkegomba

3 szál friss közepes méretű sárgarépa

8 dkg gersli

1 fej kisebb hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 tk. olívaolaj

1 ek.  kókuszzsír

1 kk. só

1 kk. őrölt színes bors

A paradicsomléhez:

6 db érett paradicsom

2 dl víz

1 kk. só

1 csipet fehér bors

1 tk. olívaolaj

Elkészítés

A káposztatorzsát késsel óvatosan kikanyarítjuk. A káposztafejet forró vízbe állítva megabároljuk. Leveleire szedjük, a megvastagodott kocsányát levágjuk, a nagyobb leveleket ketté tépjük. A paradicsomot meghámozzuk, és egy kisebb fazékba daraboljuk. Félretesszük. A sárgarépát meghámozzuk, majd sajtreszelőn legyaluljuk, a gombát tisztítás után apróra vágjuk, és egy tálba tesszük. A hagymát és a fokhagymát hozzáreszeljük. A gerslit leöblítjük, lecsepegtetjük, majd a tálba öntjük. Az olívaolajat és a kókuszzsírt hozzákeverjük, és fűszerezzük. Ezután megtöltjük a káposztaleveleket, majd a fazékba a darabolt paradicsom tetejére rakjuk. Egy paradicsomot a tetejére karikázunk. Sóval és kevés fehérborssal meghintjük. Olívaolajjal meglocsoljuk, 2-3 dl vízzel felöntjük. A forrást követően közepesen alacsony hőmérsékleten kb. 20 perc alatt készre főzzük. Lefedve még 3-4 percet hagyjuk állni. Fontos, hogy ne főzzük túl!

Legközelebb egy igazi hagyományos szabolcsi töltött káposzta receptjét közöljük!

A forrást követően közepesen alacsony hőmérsékleten kb. 20 perc alatt készre főzzük.

"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”

 
Tartalomhoz tartozó címkék: ⤷Receptek

Keresés