Zabpelyhes túrógombóc
Hozzávalók
250 g túró
175 g natúr joghurt
6 evőkanál apró szemű zabpehely
2 evőkanál nádcukor
10 g vaníliacukor
1 kiskanál citromlé
2 db tojás
1 csipet só
Elkészítés
A túróhoz teszünk minden alapanyagot, majd jó alaposan összekeverjük, és 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni. Az idő leteltével vízbe mártott kézzel gombócokat formázunk, és bő, enyhén sós vízbe tesszük, és megfőzzük őket. Ha feljönnek a víz felszínére, még 1-2 másodpercig főzzük, és kiszedjük őket. Pirított darált zabpehelybe vagy kókuszreszelékbe forgatjuk őket. De hagyományos pirított zsemlemorzsával is kitűnő.
"Végignéztem, ahogyan a 26 éves testvéremet bekebelezte egy súlyos betegség, mindössze három hónap alatt… Nagyon hiányzik…, viszont a hiányérzetnél nyomasztóbb a tudat, hogy nem tettem semmit, pedig mint kiderült, nagyon is sokat tehettem volna, csak azt gondoltam, hogy ez nem az én dolgom. Késő bánat, de neked még lehet, hogy nem késő. Töltsd le és olvasd el ezt a könyvet, és többet soha nem fognak rászedni”
