A citrom jótékony hatásait a benne lévő rendkívül gazdag C-vitaminnak, folsavnak és még számos tápanyagoknak köszönheti.

A szervezetre rendkívül pozitív hatással van. 

Nem mindenki szereti magában fogyasztva, viszont nagyszerű alapanyag lehet az ételek és az italok ízesítéséhez és nem csupán csak az ételekhez használható fel.
Biztos adatok szerint egy közepes méretű citromban a napi C-vitamin szükséglet 40 százaléka található meg. A kalória és a szénhidráttartalma rendkívül alacsony. Rendkívül jó forrása a folsavnak és a káliumnak.
Azt fontos tudni róla, hogy a túlzásba vitt citromfogyasztás csak felerősíti a reflux okozta panaszokat, hosszú távon a citromsav pedig károsítja a fogzománcot ezzel pedig fogszuvasodás alakulhat ki. Ezt a néhány negatív hatást viszont odafigyeléssel ki lehet védeni. Viszont megannyi pozitív hatással rendelkezik amiket meg kell említeni.

A C-vitamin nagyon fontos szerepet tölt be az immunrendszer működésében.
Stimulálja a fehérvérsejtek képződését. Nagyon jó antioxidáns ami megköti a szabad gyököket és hozzájárul az egészség megőrzéséhez.
A C-vitamin segítségével megelőzhető a stroke is. Az aszkorbinsav támogatja mint antioxidáns a szervezetet. Képes csökkenteni a „rossz” koleszterinszintet. Egy kutatás kimutatta, hogy az E-vitamin és a limonin rendszeres bejuttatása a szervezetbe csökkenti a hiperkoleszterinémiát.

A citrom és a lime rendelkezik a legtöbb citromsavval ami nagyon előnyös lehet a vesekövek ellen.
A nagyon enyhén savas vegyület meggátolja a kövesedést és segít lebontani a már meglévőt.
A citrom nagyon jó eszköz az ételek és az italok ízesítésére. Fontos még hozzátenni, hogy a citromhéj is rendkívül gazdag tápanyagokban, nagyon jó lehet smoothiekba. Érdemes beilleszteni a diétába is, ám tudni kell, hogy a fogyáshoz mozogni is kell.

Mindent összevetve a citrom az egyik legegészségesebb gyümölcs.